¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre dulce y esponjoso? ¡Aquí tienes la receta perfecta para hacer un bizcocho de guineo! Esta receta es muy fácil y los ingredientes son baratos y fáciles de conseguir.

Ingredientes para el bizcocho de guineo

Para hacer un bizcocho de guineo necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 tazas de puré de guineo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación del bizcocho de guineo

Ahora que tienes todos los ingredientes que necesitas, sigue estos pasos para preparar tu bizcocho de guineo.

1. Precalienta el horno a 350°F (180°C). Prepara un molde para hornear con mantequilla y harina.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear y la sal. Agrega el puré de guineo, el aceite de oliva, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que la mezcla esté homogénea.
3. Vierte la mezcla en el molde para hornear.
4. Hornea durante 45-50 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
5. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 15 minutos.
6. Saca el bizcocho del molde y deja enfriar completamente antes de servir.

Consejos para un bizcocho de guineo perfecto

Aquí hay algunos consejos para que tu bizcocho de guineo quede perfecto:

• Asegúrate de batir bien los ingredientes para que el bizcocho quede esponjoso y ligero.
• Utiliza un puré de guineo bien hecho, sin semillas ni trozos.
• Usa siempre aceite de oliva de buena calidad para un mejor sabor.
• No te excedas con el tiempo de horneado, de lo contrario tu bizcocho se quemará.

¡Disfruta tu bizcocho de guineo!

¡Ahora que ya tienes todo lo que necesitas para hacer tu bizcocho de guineo, a disfrutar! Esta receta es muy fácil de preparar y el resultado es un bizcocho esponjoso y delicioso, ¡ideal para compartir con familia y amigos!

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